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L'épicerie

CARPACCIO DE CREVETTES ROUGES ROSSO DI MAZARA – SICILE (55g)

8,00 
Origine : Italie
Poids (g) : 50

Notre sublime carpaccio de crevettes rouges Rosso Di Mazara, saura parfaire vos entrées, simplement assaisonné d’un filet de jus de citron et d’huile d’olive de la Fattoria Lavacchio.

La pièce de 55g.

Conseils de préparation

Décongeler votre carpaccio au réfrigérateur. Le sortir 5-10 minutes avant de servir, l’arroser de citron et patienter quelques minutes de manière à laisser mariner. Enfin l’arroser d’huile d’olive bio de la Fattoria Lavacchio, puis l’assaisonner de poivre et sel. Nous vous invitons à découvrir nos délicieuses recettes disponibles dans la section « recettes ».

Conseils de dégustation

Nos poissons sont des produits frais, congelés directement après leur pêche de manière à garantir une qualité optimale. C’est pourquoi, pour toute notre gamme de poisson nous vous proposons des produits surgelés n’altérant en rien leur qualité et leurs saveurs.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder votre carpaccio d’un Pachàr de la Fattoria Lavacchio. Un vin blanc à la couleur jaune pâle avec des reflets dorés. Au nez, il est intense et élégant avec des notes florales évidentes de tilleul, de vanille, de noix et de silex.

Vous pouvez également l’accompagner d’un Puro Bianco, un vin blanc pétillant naturel, intense et élégant avec des notes de pêche blanche et de pamplemousse rose. Le goût est frais et minéral avec une finale très agréable et croquante.
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