Archives des Alcool - Obba https://www.obba.mc/categorie-produit/alcool/ Connected Trattoria Thu, 25 Apr 2024 15:00:13 +0000 fr-FR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 https://www.obba.mc/wp-content/uploads/2022/09/favicon-obba-e1663860315238-100x100.png Archives des Alcool - Obba https://www.obba.mc/categorie-produit/alcool/ 32 32 APEROL (0,70L) https://www.obba.mc/produit/aperol-spritz-070l/ Wed, 14 Feb 2024 16:35:00 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8564 Aperol offre un goût sophistiqué et équilibré, résultat d'un savant mélange d'ingrédients de haute qualité tels que des fruits, des herbes et des racines. Avec une teneur en alcool faible (11 %) et une saveur rafraîchissante, Aperol demeure fidèle à sa recette originale et secrète jusqu'à ce jour.

Bouteille de 0,70L.

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Aperol offre un goût sophistiqué et équilibré, résultat d’un savant mélange d’ingrédients de haute qualité tels que des fruits, des herbes et des racines. Avec une teneur en alcool faible (11 %) et une saveur rafraîchissante, Aperol demeure fidèle à sa recette originale et secrète jusqu’à ce jour.

Bouteille de 0,70L.

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CASAMIGOS REPOSADO (0,70L) https://www.obba.mc/produit/casamigos-reposado-070l/ Thu, 15 Feb 2024 08:30:31 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8570 La tequila Casamigos Reposado est une tequila vieillie qui a subi un processus de repos en fût de chêne pendant un certain temps, généralement entre deux mois et un an. Ce processus de repos en fût confère à la tequila des notes subtiles de bois, de vanille et d'épices, tout en préservant les caractéristiques distinctives de l'agave.

Alcool : 40%

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La tequila Casamigos Reposado est une tequila vieillie qui a subi un processus de repos en fût de chêne pendant un certain temps, généralement entre deux mois et un an. Ce processus de repos en fût confère à la tequila des notes subtiles de bois, de vanille et d’épices, tout en préservant les caractéristiques distinctives de l’agave.

Alcool : 40%

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CHAMPAGNE – CARBON BLANC (0,75L) https://www.obba.mc/produit/champagne-carbon-blanc-075l/ Fri, 16 Feb 2024 08:58:39 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8596 Ce champagne grand cru marie fraîcheur et caractère. Ce millésimé découle d'une récolte exceptionnelle que Carbon souhaite mettre en valeur. Provenant des pentes généreuses de la Grande Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, l'année 2015 en Champagne est une opportunité rare avec des quantités limitées récoltées pour une qualité intense des saveurs.

Notes de dégustation

Ce millésime présente une robe légèrement brillante et transparente d'un or clair. Le caractère du Chardonnay est fidèle et très distinctif, les premières notes révèlent des fruits blancs, des fleurs sur un support gras légèrement mentholé.

L'intensité se précise ensuite avec des agrumes jaunes, des fleurs blanches et quelques touches d'herbes aromatiques. Enfin, la densité s'intensifie, laissant entrevoir la sève et la fine craie.

En bouche, on retrouve une texture crémeuse, veloutée et légèrement miellée. Au cœur, elle se distingue par une tension rappelant la pomme granny et l'agrume vert. La finale est marquée par des notes de craie et des saveurs graphites citronnées.

Variétés de raisins : 100 % Chardonnay Grand Cru

Vieillissement Sur lies : 6 ans 

Dosage : 8g/L

Dégorgement : la cuvée est vendue entre 3 et 6 mois après dégorgement 

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Ce champagne grand cru marie fraîcheur et caractère. Ce millésimé découle d’une récolte exceptionnelle que Carbon souhaite mettre en valeur. Provenant des pentes généreuses de la Grande Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, l’année 2015 en Champagne est une opportunité rare avec des quantités limitées récoltées pour une qualité intense des saveurs.

Notes de dégustation

Ce millésime présente une robe légèrement brillante et transparente d’un or clair. Le caractère du Chardonnay est fidèle et très distinctif, les premières notes révèlent des fruits blancs, des fleurs sur un support gras légèrement mentholé.

L’intensité se précise ensuite avec des agrumes jaunes, des fleurs blanches et quelques touches d’herbes aromatiques. Enfin, la densité s’intensifie, laissant entrevoir la sève et la fine craie.

En bouche, on retrouve une texture crémeuse, veloutée et légèrement miellée. Au cœur, elle se distingue par une tension rappelant la pomme granny et l’agrume vert. La finale est marquée par des notes de craie et des saveurs graphites citronnées.

Variétés de raisins : 100 % Chardonnay Grand Cru

Vieillissement Sur lies : 6 ans 

Dosage : 8g/L

Dégorgement : la cuvée est vendue entre 3 et 6 mois après dégorgement 

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CHAMPAGNE – CARBON ROSÉ (1,5L) https://www.obba.mc/produit/champagne-carbon-rose-15l/ Thu, 15 Feb 2024 16:52:16 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8593 Découvrez l’identité unique de ce champagne à travers sa robe rose saumon éclatante. Le champagne rosé est traditionnellement un mélange de vins blancs et rouges, nécessitant un savoir-faire précis et rigoureux. L’assemblage de ces trois cépages apporte à ce vin un équilibre subtil et corsé à la fois.

Notes de dégustation

Cette cuvée s’ouvre sur des notes sombres de réglisse et de fruits secs à coque, suivies d’une lumière progressive de fruits rouges fins tels que la grenadine, la fraise des bois et la framboise sauvage. Les agrumes, en particulier l’orange sanguine, apportent une vivacité qui équilibre parfaitement les arômes de terre humide, d’argile et de fleurs séchées. Des touches de crème de mûre se révèlent ensuite.

Le tout est complexe et élégant, avec des notes d’écorce d’orange amère, de fleur d’oranger, de thé noir et de poivre exotique qui confèrent une qualité exceptionnelle à ce Pinot Noir sous un léger voile boisé.

En bouche, le vin est transparent, rigoureux et délicatement fruité. Sa texture semi-épaisse révèle des saveurs d’orange, de mandarine et de fraise des bois acidulées et précises. La finale est pure et savoureuse.

 

Variétés de raisins : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Fermentation : alcoolique en fûts de chêne / Pas de fermentation malolactique.

Dosage : 8g/L

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Découvrez l’identité unique de ce champagne à travers sa robe rose saumon éclatante. Le champagne rosé est traditionnellement un mélange de vins blancs et rouges, nécessitant un savoir-faire précis et rigoureux. L’assemblage de ces trois cépages apporte à ce vin un équilibre subtil et corsé à la fois.

Notes de dégustation

Cette cuvée s’ouvre sur des notes sombres de réglisse et de fruits secs à coque, suivies d’une lumière progressive de fruits rouges fins tels que la grenadine, la fraise des bois et la framboise sauvage. Les agrumes, en particulier l’orange sanguine, apportent une vivacité qui équilibre parfaitement les arômes de terre humide, d’argile et de fleurs séchées. Des touches de crème de mûre se révèlent ensuite.

Le tout est complexe et élégant, avec des notes d’écorce d’orange amère, de fleur d’oranger, de thé noir et de poivre exotique qui confèrent une qualité exceptionnelle à ce Pinot Noir sous un léger voile boisé.

En bouche, le vin est transparent, rigoureux et délicatement fruité. Sa texture semi-épaisse révèle des saveurs d’orange, de mandarine et de fraise des bois acidulées et précises. La finale est pure et savoureuse.

 

Variétés de raisins : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Fermentation : alcoolique en fûts de chêne / Pas de fermentation malolactique.

Dosage : 8g/L

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CHAMPAGNE CARBON – BRUT (0,75L) https://www.obba.mc/produit/champagne-carbon-brut-075l/ Tue, 30 Jan 2024 10:28:14 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8460 Le champagne brut offre une saveur unique. Issue d'un mélange harmonieux de chardonnay, de pinot noir et de meunier. Le chardonnay est l'acteur principal, tandis que les deux autres variétés viennent ajouter une douceur et une onctuosité à l'ensemble.

Notes de dégustation

Ce champagne se présente de manière étincelante, avec une couleur dorée captivante et une grande intensité. Une cuvée envoûtante et précise, qui évoque l'univers marin avec des notes de galets, de coquillages, de fleurs blanches et de fenouil anisé. La tension saline est parfaitement perceptible, offrant une densification et une élévation qui révèlent des arômes nobles de beurre, de crème, de praliné, de miel et de moka.

En bouche, ce champagne est délicat et présente une épaisseur grasse naturelle. On y retrouve des saveurs gourmandes d'arachides, de beurre caramélisé salé, de viennoiserie, avec une subtile touche boisée. Énergique, sapide et précis, ce champagne est une véritable merveille pour les papilles.

Variétés de raisins : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Fermentation : ​alcoolique en fûts de chêne / Pas de fermentation malolactique.

Dosage : 8g/L

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Le champagne brut offre une saveur unique. Issue d’un mélange harmonieux de chardonnay, de pinot noir et de meunier. Le chardonnay est l’acteur principal, tandis que les deux autres variétés viennent ajouter une douceur et une onctuosité à l’ensemble.

Notes de dégustation

Ce champagne se présente de manière étincelante, avec une couleur dorée captivante et une grande intensité. Une cuvée envoûtante et précise, qui évoque l’univers marin avec des notes de galets, de coquillages, de fleurs blanches et de fenouil anisé. La tension saline est parfaitement perceptible, offrant une densification et une élévation qui révèlent des arômes nobles de beurre, de crème, de praliné, de miel et de moka.

En bouche, ce champagne est délicat et présente une épaisseur grasse naturelle. On y retrouve des saveurs gourmandes d’arachides, de beurre caramélisé salé, de viennoiserie, avec une subtile touche boisée. Énergique, sapide et précis, ce champagne est une véritable merveille pour les papilles.

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CHAMPAGNE CARBON – ROSÉ (0,75L) https://www.obba.mc/produit/champagne-carbon-rose-075l/ Tue, 30 Jan 2024 11:01:39 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8462 Découvrez l'identité unique de ce champagne à travers sa robe rose saumon éclatante. Le champagne rosé est traditionnellement un mélange de vins blancs et rouges, nécessitant un savoir-faire précis et rigoureux. L'assemblage de ces trois cépages apporte à ce vin un équilibre subtil et corsé à la fois.

Notes de dégustation

Cette cuvée s'ouvre sur des notes sombres de réglisse et de fruits secs à coque, suivies d'une lumière progressive de fruits rouges fins tels que la grenadine, la fraise des bois et la framboise sauvage. Les agrumes, en particulier l'orange sanguine, apportent une vivacité qui équilibre parfaitement les arômes de terre humide, d'argile et de fleurs séchées. Des touches de crème de mûre se révèlent ensuite.

Le tout est complexe et élégant, avec des notes d'écorce d'orange amère, de fleur d'oranger, de thé noir et de poivre exotique qui confèrent une qualité exceptionnelle à ce Pinot Noir sous un léger voile boisé.

En bouche, le vin est transparent, rigoureux et délicatement fruité. Sa texture semi-épaisse révèle des saveurs d'orange, de mandarine et de fraise des bois acidulées et précises. La finale est pure et savoureuse.

 

Variétés de raisins : 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Meunier

Fermentation : alcoolique en fûts de chêne / Pas de fermentation malolactique.

Dosage : 8g/L

 

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Découvrez l’identité unique de ce champagne à travers sa robe rose saumon éclatante. Le champagne rosé est traditionnellement un mélange de vins blancs et rouges, nécessitant un savoir-faire précis et rigoureux. L’assemblage de ces trois cépages apporte à ce vin un équilibre subtil et corsé à la fois.

Notes de dégustation

Cette cuvée s’ouvre sur des notes sombres de réglisse et de fruits secs à coque, suivies d’une lumière progressive de fruits rouges fins tels que la grenadine, la fraise des bois et la framboise sauvage. Les agrumes, en particulier l’orange sanguine, apportent une vivacité qui équilibre parfaitement les arômes de terre humide, d’argile et de fleurs séchées. Des touches de crème de mûre se révèlent ensuite.

Le tout est complexe et élégant, avec des notes d’écorce d’orange amère, de fleur d’oranger, de thé noir et de poivre exotique qui confèrent une qualité exceptionnelle à ce Pinot Noir sous un léger voile boisé.

En bouche, le vin est transparent, rigoureux et délicatement fruité. Sa texture semi-épaisse révèle des saveurs d’orange, de mandarine et de fraise des bois acidulées et précises. La finale est pure et savoureuse.

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CLASE ASUL – PLATA (0,70L) https://www.obba.mc/produit/clase-asul-plata-070l/ Wed, 06 Mar 2024 10:53:54 +0000 https://www.obba.mc/?post_type=product&p=8730 Lumineux, vif et frais. Son élaboration artisanale donne des notes douces et irrésistibles avec une touche de douceur. Clase Azul Tequila Plata est une expérience sublime pour les sens.

COULEUR : Claire, brillante avec des reflets argentés.

ARÔME : Arômes frais d'orange, de citronnelle et de menthe. Des notes de vanille, de pomme verte et de thé vert.

SAVEUR : Vanille, citron Meyer, menthe fraîche et un soupçon de goyave verte.

Alcool : 40%

* livraison à domicile sous 1 semaine

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Lumineux, vif et frais. Son élaboration artisanale donne des notes douces et irrésistibles avec une touche de douceur. Clase Azul Tequila Plata est une expérience sublime pour les sens.

COULEUR : Claire, brillante avec des reflets argentés.

ARÔME : Arômes frais d’orange, de citronnelle et de menthe. Des notes de vanille, de pomme verte et de thé vert.

SAVEUR : Vanille, citron Meyer, menthe fraîche et un soupçon de goyave verte.

Alcool : 40%

 

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CLASE AZUL – MEZCAL DURANGO (0,70L) https://www.obba.mc/produit/clase-azul-mezcal-durango-070l/ Mon, 04 Mar 2024 09:35:39 +0000 https://www.obba.mc/?post_type=product&p=8797 Caractère, distinction et beauté en une seule pièce. Clase Azul Mezcal Durango est fabriqué à partir de Cenizo Agave, une variété d'agave qui pousse à l'état sauvage dans l'État de Durango, dans le nord du Mexique. La combinaison d'un sol riche en minéraux et de l'eau de sources naturelles lui confère un caractère distinctif et fumé avec des notes aromatiques complexes. Le processus de distillation suit fidèlement les méthodes artisanales pour créer un profil unique et rend hommage à l'ancienne tradition du mezcal.

La beauté brute de l’argile noire inspire sa carafe sombre et texturée. Le motif de cette pièce spéciale est sculpté à la main par des artisans d'une petite communauté du peuple Mazahua. Les artisans de la culture Wixárika sont les créateurs de sa casquette unique et colorée.

COULEUR : Cristalline brillante avec des reflets argentés.

ARÔME : Agrumes et herbes, olive verte, agave cuite et clous de girofle.

SAVEUR : cacahuète, cassonade, miel, bois, chocolat et notes de fruits mûrs.

Alcool : 40%

* livraison à domicile sous 1 semaine

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Caractère, distinction et beauté en une seule pièce. Clase Azul Mezcal Durango est fabriqué à partir de Cenizo Agave, une variété d’agave qui pousse à l’état sauvage dans l’État de Durango, dans le nord du Mexique. La combinaison d’un sol riche en minéraux et de l’eau de sources naturelles lui confère un caractère distinctif et fumé avec des notes aromatiques complexes. Le processus de distillation suit fidèlement les méthodes artisanales pour créer un profil unique et rend hommage à l’ancienne tradition du mezcal.

La beauté brute de l’argile noire inspire sa carafe sombre et texturée. Le motif de cette pièce spéciale est sculpté à la main par des artisans d’une petite communauté du peuple Mazahua. Les artisans de la culture Wixárika sont les créateurs de sa casquette unique et colorée.

COULEUR : Cristalline brillante avec des reflets argentés.

ARÔME : Agrumes et herbes, olive verte, agave cuite et clous de girofle.

SAVEUR : cacahuète, cassonade, miel, bois, chocolat et notes de fruits mûrs.

Alcool : 40%

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CLASE AZUL – MEZCAL GUERRERO (0,70L) https://www.obba.mc/produit/clase-azul-mezcal-guerrero-070l/ Mon, 04 Mar 2024 09:35:42 +0000 https://www.obba.mc/?post_type=product&p=8792 Clase Azul Mezcal Guerrero révèle l'un des secrets les mieux gardés du Mexique : le merveilleux état de Guerrero, une région peu explorée qui nous montre encore une autre facette de la culture mexicaine. Ce membre de la famille Clase Azul a été inspiré par la singularité des paysages, de la gastronomie, de l’art et du patrimoine de Guerrero mais aussi par la force et le leadership des femmes de cette région. Clase Azul Mezcal Guerrero est une pièce vraiment unique. Au-delà de sa belle carafe, sa saveur majestueuse provient d'une variété d'agave très rare : l'agave papalote. Cette plante pousse à l'état sauvage dans les chaînes de montagnes de l'État de Guerrero, où le climat côtier et la fraîcheur des forêts vertes transparaissent dans son profil gustatif.

La carafe est une pièce artisanale qui rend hommage à la sagesse ancestrale, à la nature tendre et à l'esprit guerrier de la femme mexicaine – qualités qui ont fait d'elle le cœur de la culture de Guerrero. La couleur verte représente le jade, une pierre précieuse d'une extrême valeur pour nos cultures ancestrales ainsi qu'un symbole d'éternité. Les fleurs à quatre pétales qui recouvrent la carafe représentent le Cinquième Soleil, un dieu préhispanique connu comme l'origine de tout. La casquette colorée représente la figure d'un colibri, le légendaire messager des dieux, réaffirmant son lien mystique et céleste avec cette région mexicaine.

COULEUR : Limpide avec de légers reflets paille. 

ARÔME : Peau de pamplemousse, bois frais, romarin, huile d'arachide, notes de beurre et de fleurs de marguerite.

SAVEUR : Bois frais, algues, jus de citron, poivre et légères notes de tabac.

Alcool : 40%

* livraison à domicile sous 1 semaine

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Clase Azul Mezcal Guerrero révèle l’un des secrets les mieux gardés du Mexique : le merveilleux état de Guerrero, une région peu explorée qui nous montre encore une autre facette de la culture mexicaine. Ce membre de la famille Clase Azul a été inspiré par la singularité des paysages, de la gastronomie, de l’art et du patrimoine de Guerrero mais aussi par la force et le leadership des femmes de cette région. Clase Azul Mezcal Guerrero est une pièce vraiment unique. Au-delà de sa belle carafe, sa saveur majestueuse provient d’une variété d’agave très rare : l’agave papalote. Cette plante pousse à l’état sauvage dans les chaînes de montagnes de l’État de Guerrero, où le climat côtier et la fraîcheur des forêts vertes transparaissent dans son profil gustatif.

La carafe est une pièce artisanale qui rend hommage à la sagesse ancestrale, à la nature tendre et à l’esprit guerrier de la femme mexicaine – qualités qui ont fait d’elle le cœur de la culture de Guerrero. La couleur verte représente le jade, une pierre précieuse d’une extrême valeur pour nos cultures ancestrales ainsi qu’un symbole d’éternité. Les fleurs à quatre pétales qui recouvrent la carafe représentent le Cinquième Soleil, un dieu préhispanique connu comme l’origine de tout. La casquette colorée représente la figure d’un colibri, le légendaire messager des dieux, réaffirmant son lien mystique et céleste avec cette région mexicaine.

COULEUR : Limpide avec de légers reflets paille. 

ARÔME : Peau de pamplemousse, bois frais, romarin, huile d’arachide, notes de beurre et de fleurs de marguerite.

SAVEUR : Bois frais, algues, jus de citron, poivre et légères notes de tabac.

Alcool : 40%

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CLASE AZUL – REPOSADO (0,70L) https://www.obba.mc/produit/clase-azul-070l/ Fri, 26 Jan 2024 09:40:39 +0000 https://obba.mc/?post_type=product&p=8443 Découvrez la Tequila Reposado, une boisson produite à partir d'agaves bleus cultivés de manière biologique dans l'État mexicain de Jelisco. Les coeurs des agaves, appelés Pinas, sont cuits dans des fours en pierres pendant 72 heures, puis fermentés avec une levure faite maison. La distillation est effectuée avec une grande précision avant que le liquide ne soit marié à une eau filtrée cinq fois. La tequila subit ensuite trois nouvelles filtrations et est finalement vieillie pendant huit mois dans des tonneaux confectionnés à partir de chênes américains. 

Avec sa robe légèrement ambrée, la tequila Clase Azul Reposado est une boisson riche et soyeuse, offrant une variété d'arômes qui incluent des notes de bois, de fruits, de vanille et de caramel. Cette boisson est également agrémentée de notes d'agave irrésistibles. À déguster pure pour une expérience de tequila inoubliable.

L'exceptionnelle bouteille en céramique est décorée à la main par des artisans mexicains.

Alcool : 40%

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Découvrez la Tequila Reposado ! Un spiritueux produit à partir d’agaves bleus cultivés de manière biologique dans l’État mexicain de Jelisco. Les coeurs des agaves, appelés Pinas, sont cuits dans des fours en pierres pendant 72 heures, puis fermentés avec une levure faite maison. La distillation est effectuée avec une grande précision avant que le liquide ne soit marié à une eau filtrée 5 fois. La tequila subit ensuite trois nouvelles filtrations puis vieillira pendant 8 mois dans des tonneaux confectionnés à partir de chênes américains.

Avec sa robe légèrement ambrée, la tequila Clase Azul Reposado est une boisson riche et soyeuse. Elle offre une variété d’arômes qui incluent des notes de bois, de fruits, de vanille et de caramel. Cette tequila est également agrémentée de notes d’agave irrésistibles. À déguster pure pour une expérience de tequila inoubliable.

L’exceptionnelle bouteille en céramique est décorée à la main par des artisans mexicains.

Alcool : 40%

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