Le terme “Yakiniku” signifie littéralement « viande grillée » (焼肉 en kanji), et se réfère à une manière de cuisiner la viande, principalement sur un gril ou une plaque chaude. Traditionnellement, les morceaux de viande sont découpés en petites tranches fines, qui sont grillées rapidement sur des charbons ou sur un gril électrique à table, souvent en les trempant légèrement dans une sauce soja sucrée-salée ou en les assaisonnant d’une marinade simple.

Accompagnez le Yakiniku de légumes grillés comme des poivrons, des courgettes, des champignons shiitake, ou encore des oignons et des aubergines.

La pièce de 200g.