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L'épicerie

THERMOMÈTRE PROFESSIONNEL NUMÉRIQUE INSTANTANNÉE

199,00 
Origine : Amérique

Thermomètre à lecture instantanée
Vous préférez votre steak saignant ou à point ? Le thermomètre à lecture instantanée Big Green Egg mesure la température avec une telle précision que même la cuisson à point n’est plus une question de hasard. Comme il ne doit pas s’échapper trop de chaleur hors du Big Green Egg, la température (jusqu’à 232 °C) peut être vérifiée en 3 à 4 secondes maxi. En plus, l’écran suit le mouvement de rotation quand vous tournez le thermomètre pour lire la température. Fourni avec une housse pratique qui fera des envieux.

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Conseils de préparation

Conseils de dégustation

ASTUCES ! – Mesurez toujours dans la partie la plus épaisse de la viande ou du poisson. – Ne piquez pas dans l’os, cette température peut être différente. – Tenez compte d’une élévation de 2-3 °C de la température à cœur lorsque vous laissez reposer la viande après la préparation.

Accords mets-vins

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