Découvrez notre Saku de Thon Yellowfin, une pièce de qualité premium sélectionnée pour sa fraîcheur, sa texture fondante et sa belle couleur rouge intense. Découpé avec précision, le saku est idéal pour une dégustation raffinée, aussi bien en sashimi qu’en tataki de thon à partager.
Grâce à une surgélation ultra-rapide à -50°C, notre thon conserve toutes ses qualités gustatives tout en garantissant une consommation parfaitement adaptée au cru. Cette technique permet de préserver la texture, la saveur naturelle et la sécurité alimentaire du produit.
Polyvalent et facile à préparer, notre saku de thon se prête aussi bien à une cuisine japonaise authentique qu’à des créations modernes et conviviales. À déguster cru, légèrement snacké ou mariné selon vos envies.