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Le rhum Diplomatico Reserva Exclusiva est connu pour sa grande douceur. Apprécié aussi bien par les amateurs que par les connaisseurs, ce spiritueux vénézuélien est facile à savourer et remporte souvent un vif succès auprès de tous ceux qui le dégustent. Sa couleur ambrée aux reflets cuivrés lui confère une belle élégance.
Au premier nez de ce rhum hors d’âge, une douceur prononcée se manifeste, suivie par une belle puissance après aération. Les notes de fruits cuits, de tabac blond et de miel prédominent, créant un équilibre harmonieux.
L’attaque commence par une sensation moelleuse, presque sirupeuse, qui laisse progressivement place à une plus grande richesse aromatique. Ce rhum parvient à offrir une palette aromatique d’une harmonie exceptionnelle, tout en étant très variée : des notes de fruits confits, de noix, de caramel, d’épices (vanille, cannelle, muscade, poivre, gingembre), de bonbon au réglisse, agrémentées d’une subtile touche fumée.
Le Diplomatico 12 ans offre une finale d’une longueur magnifique et d’une délicieuse gourmandise (miel et fruits confits), subtilement relevée par quelques notes épicées.
Alcool : 40%
Conseils de préparation
Conseils de dégustation
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Le saviez-vous ?
Lorsque l’on met une viande sous vide, on la prive d’oxygène afin d’éviter le développement bactérien, ce qui permet de conserver votre viande plus longtemps.
À l’ouverture du sous vide ?
Il arrive parfois qu’une odeur légèrement plus soutenue puisse émaner de votre viande. En effet, privé d’air le sang a stagné et l’odeur est restée dans le sachet !
Pour une dégustation parfaite ?
Nous vous conseillons de laisser votre viande quelques minutes à l’air libre avant de la cuisiner.
Pour une expérience optimale ?
Nous vous conseillons d’ouvrir votre bouteille avant sa dégustation, cela va permettre au vin de s’aérer et d’apprécier toutes les saveurs de nos vins de la Fattoria Lavacchio.
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