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L'épicerie

CLASE AZUL – ULTRA (0,70L)

3300,00 
Origine : Mexique
Volume (L) : 0,70

L’exquisité du temps

Le caractère sublime de cette tequila extra añejo n’est possible que grâce à son vieillissement prolongé de cinq ans : d’abord dans des fûts de whisky américain, puis séparés en fûts de sherry amontillado, oloroso et pedro ximénez avant d’être recombinés. Parés de platine, d’argent et d’or 24 carats, nos artisans les plus compétents recréent de mémoire notre motif à plumes distinctif sur la surface noire de cette carafe, les coups de pinceau en platine n’étant visibles qu’après la cuisson de la céramique.

COULEUR : Nuances de brun avec des reflets cuivrés.
ARÔME : Xérès, prune séchée, raisin sec, abricot mûr, cassonade, clou de girofle, cannelle, cacao et un arôme intense de chêne.
SAVEUR : Prune séchée, cannelle, cacao et clou de girofle avec des notes de tabac et une longue finale de prune séchée et de noix caramélisée.

Alcool : 40%

 

Conseils de préparation

Conservez-le dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe, pour préserver sa saveur et sa qualité.

Conseils de dégustation

Idéal à déguster pur.

Accords mets-vins

S’harmonisera à merveille avec un fromage de chèvre affiné, des cerises noires juteuses, des figues délicates, ou même un divin chocolat noir.
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