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L'épicerie

BURGER JALAPENO BLACK ANGUS FROZEN – USA (2 x 125G)

6,00 
Origine : USA
Poids (g) : 2 x 125

Découvrez notre Steak Haché Jalapeño Black Angus d’origine USA, une pièce d’exception pour les amateurs de caractère et d’authenticité.
Issu de bœuf Black Angus américain, reconnu pour son persillage généreux et sa tendreté incomparable, ce steak haché offre une texture juteuse et une richesse aromatique intense.

Délicatement relevé aux piments Jalapeño, il dévoile une chaleur progressive parfaitement équilibrée, qui sublime la puissance naturelle du bœuf sans la masquer. Idéal pour des burgers artisanaux haut de gamme, ce steak haché se prête aussi bien à une cuisson saignante qu’à point, tout en conservant son jus et son moelleux.

La pièce de 2 x 125g

Conseils de préparation

Laisser décongeler lentement au réfrigérateur pendant 24 heures. Cela permet une décongélation uniforme et préserve la texture de la viande.

Conseils de dégustation

Pour une dégustation optimale, cuisez votre steak saignant à point (52–58°C à cœur) afin de préserver tout son jus et son fondant, saisissez-le 2 à 3 minutes par face sur une grille ou une plancha bien chaude, puis laissez-le reposer 2 minutes avant le dressage pour une viande encore plus juteuse.

Accords mets-vins

Pour une dégustation parfaite, nous vous conseillons d’accorder votre viande d’un Cedro Riserva de la Fattoria Lavacchio. Le Sangiovese apparaît immédiatement dans toute sa grandeur, doux et velouté, avec des notes de cerise noire mûre et une touche de cassis. Les tannins sont bien fondus, denses et charnus. Un excellent vin de garde qui saura sublimer votre pièce de boeuf.

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