Nous avons créé notre propre gamme de spiritueux d’exception et de haute qualité pour représenter notre terroir. Notre Vermouth Agricole « BOUQUET! » c’est l’expression de notre territoire, le domaine de Lavacchio.

L’histoire derrière le produit BOUQUET ! est le premier vermouth agricole des collines de Florence, créé à partir de raisins Chardonnay biologiques. Il a été fabriqué à la main avec des plantes et des herbes sauvages cueillies à la main sur les terres de l’entreprise. Il représente le « BOUQUET ! de trois femmes expertes dans leur domaine : Faye Lottero, vigneronne et tête d’affiche du projet ; Priscilla Occhipinti, maître distillateur et Mara Fiesolani, botaniste. Après la vinification du Chardonnay biologique, Faye a collecté avec Mara les plantes et les herbes sauvages des champs autour de la ferme, puis les a distillées chez Nannoni Grappe srl, avec la main experte de Priscilla Occhipinti.

Ses arômes agréables d’écorce d’orange, de fleurs, de coing, de crème de citron, de sauge et de genêt.

La saveur est légèrement sucrée au premier impact avec une belle finale saline, sèche et amère. Cépage : Chardonnay – 10 herbes sauvages

Alcool : 21 %