CUISSON: 4 MIN – 2 min CHAQUE FACE DU DOS DE MERLU
Ingrédients
2 dos de merlu décongelés et essuyés
1 boîte de crème chocolat/miel
2 cuillères à soupe de crème choco/miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparation
1. Mélanger la crème chocolat/miel et une sauce soja, puis badigeonner les dos de merlu.
2. Dans une poêle moyennement chaude, mettre de l’huile d’olive et faire cuire les dos de merlu, 2 mn sur chaque face.
3. Servir le produit final avec une polenta onctueuse.
Accord des vins : Cedro Riserva de la Fattoria Lavacchio.
