Le Tomahawk est une pièce de bœuf exceptionnelle (black Angus) dont son nom est tiré de sa ressemblance au tomahawk des Nords-Amérindiens. Il se différencie de par sa découpe originale grâce à son os semblable à un manche de hache. A déguster lors d’un barbecue entre amis, il saura séduire vos convives.

Le bœuf Irlandais, comme la viande Argentine, est issu du croisement des races Black Angus et Hereford, qui sont des races supérieures anglaises. Laissés à l’état sauvage dans les pâturages, les animaux se nourrissent exclusivement d’herbe favorisant le développement d’une viande tendre, savoureuse et saine. Ces pièces de bœuf sont de très haute qualité, reconnues pour leur tendresse et leur goût prononcé, qui en fait un produit remarquable.

Pièce d’environ 1kg.