L’ I.G.P. Vierge Extra est produite à partir des olives récoltées mi-novembre. Elle possède une belle robe verte avec un fort parfum de feuilles de tomate et d’herbe fraîche.
Son goût légèrement épicé est équilibré avec des saveurs d’artichaut et de tige de tomate, typique de l’huile d’olive toscane traditionnelle. Cette huile est à déguster en toute simplicité sur une tranche de pain. Idéalement, utilisez-la crue sur les légumes, les soupes, les viandes grillées ou encore les salades afin de rehausser les saveurs de vos plats.

I.G.P Toscana – Extra virgin oil
Cultivar : Frantoio, Moraiolo, Leccino
Biophenols : 600-800