La julienne de calamars est un plat savoureux qui met en avant la tendreté et la fraîcheur de ce mollusque prisé. Les calamars sont découpés en fines lanières, offrant une texture délicate qui fond en bouche. L’ajout d’ail et de persil frais rehaussera le tout, apportant une touche d’arôme et de fraîcheur. Servie chaude ou à température ambiante, cette julienne de calamars peut être accompagnée d’une sauce légère à base de citron et d’huile d’olive, ainsi que de légumes croquants pour un contraste de textures. C’est un plat qui évoquera les saveurs méditerranéennes.

La pièce de 80g.