Nos filets de sériole sont issus d’une pêche artisanale pêchés au Japon, terre de gastronomie par excellence. Ces derniers sont directement congelés après leur pêche à -60 degrés afin d’en conserver toute la fraicheur et les saveurs qui seront libérées lors de leur cuisson. Tendre et savoureux, ils sont idéals pour la préparation de ceviches, sashimis ou encore de sushis. Pour plus d’informations, nous vous invitons à découvrir nos délicieuses recettes disponibles dans la section « recettes ».

Pièce d’environ 1.5kg.