Le faux-filet est un morceau de bœuf situé le long de la colonne vertébrale. Cette pièce de bœuf qui se caractérise par sa tendresse et sa saveur, est très appréciée des convives car elle est peu grasse et fondante.

La viande d’origine Uruguay est considérée comme l’une des meilleures au monde, par sa qualité et sa tendresse issues de la méthode d’élevage entièrement naturelle du bœuf. Cette pièce de choix provient de la renommée race Black Angus. La bête est exclusivement élevée à l’orge pendant 110 jours, un aliment qui enrichit la viande d’une tendreté exceptionnelle et d’une profondeur de saveur inégalée. Une pièce de boeuf d’une qualité irréprochable.

Pièce de 2 x 200g.