Découvrez notre côte de bœuf Wagyu australienne, une pièce généreuse sélectionnée pour son persillage remarquable, sa tendreté et la richesse de ses saveurs.

Le gras finement réparti dans la viande fond progressivement à la cuisson et lui apporte une texture particulièrement tendre et juteuse. Une pièce d’exception, idéale à partager et à préparer au grill, au barbecue ou à la poêle.

Pour profiter pleinement de ses qualités, privilégiez une cuisson maîtrisée et un assaisonnement simple afin de laisser s’exprimer les saveurs naturelles du Wagyu.