Découvrez la Presa de Porc Ibérique, un joyau de la gastronomie espagnole prisé des amateurs de viandes d’exception.
Prélevée entre l’épaule et le filet, la presa est une pièce rare et noble du porc ibérique, reconnue pour son persillage spectaculaire et sa tendreté incomparable. Issue de porcs ibériques élevés en liberté et nourris principalement de glands, elle développe une richesse aromatique unique, aux notes délicatement noisettées.